Epicuriousలోని అన్ని ఉత్పత్తులు మా ఎడిటర్‌లచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడతాయి.అయితే, మీరు మా రిటైల్ లింక్‌ల ద్వారా ఏదైనా కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మేము అనుబంధ కమీషన్‌ను సంపాదించవచ్చు.
ఉత్తమమైన బేకింగ్ పాన్‌లు బహుముఖ కిచెన్ వర్క్‌హార్స్‌లు, బేకింగ్ చాక్లెట్ చిప్ కుక్కీల నుండి మొత్తం డిన్నర్‌ను టోస్ట్ చేయడం వరకు అన్నింటికీ మంచివి.మరియు మధ్యలో అన్ని రుచికరమైన ఆహారాలు ఉన్నాయి: కాల్చిన కూరగాయలు, మంచిగా పెళుసైన బేకన్ స్ట్రిప్స్, మందపాటి పాన్కేక్లు, జాబితా కొనసాగుతుంది.మీరు షీట్ పాన్లో కాల్చిన జున్ను కూడా చేయవచ్చు.అయితే అన్ని బేకింగ్ ప్యాన్‌లలో ఏది ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది మరియు శుభ్రం చేయడం సులభం?

ఉత్పత్తి వివరణ:

మూడు రకాల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్లేట్లు ఉన్నాయి, అవిచల్లని చుట్టిన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్లేట్, హాట్ రోల్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ప్లేట్ మరియు మీడియం మందపాటి ప్లేట్.
1కోల్డ్ రోల్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ప్లేట్ యొక్క మందం సాధారణంగా ఉంటుంది0.3~6 మిమీ, స్పెసిఫికేషన్‌లు సాధారణంగా 1000× 2000,1200 × 4000,1500 × 6000.
2హాట్ రోల్డ్ స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ప్లేట్ యొక్క మందం సాధారణంగా ఉంటుంది3~16 మిమీ, స్పెసిఫికేషన్‌లు సాధారణంగా 1500× 6000,1800 × 6000,2000 × 6000.
3ప్లేట్ యొక్క మందం సాధారణంగా ఉంటుంది18~100 mm, మరియు లక్షణాలు సాధారణంగా 1500× 6000,1800 × 6000,2000 × 6000

ఉత్పత్తి ఫోటోలు:

గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, ఇంట్లో వంట చేసేవారి కోసం ఉత్తమమైన వాటిని కనుగొనడానికి మేము డజనుకు పైగా అధిక రేటింగ్ ఉన్న రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్‌లను పరీక్షించాము.ఏది ఉత్తమమో తెలుసుకోవడానికి చదవండి (క్షమించండి, మేము దీన్ని చేయాల్సి వచ్చింది).మేము సిఫార్సు చేయని పాన్‌ల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలను తెలుసుకోవడానికి మరియు మీ బేకింగ్ పాన్‌ని బేకింగ్ చేయడం కంటే ఎక్కువ కోసం ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి, క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.
ఉత్తమ మొత్తం బేకింగ్ పాన్ ఉత్తమ నాన్‌స్టిక్ బేకింగ్ పాన్ మరొక గొప్ప నాన్‌స్టిక్ బేకింగ్ పాన్ ఎలా మేము బేకింగ్ ప్యాన్‌లను పరీక్షిస్తాము కారకాలు మేము ఇతర బేకింగ్ ప్యాన్‌లను రేట్ చేస్తాము మేము బేకింగ్ పాన్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో తీర్మానాలను పరీక్షించాము
నార్డిక్ వేర్ యొక్క సహజ అల్యూమినియం హాఫ్ ప్యానెల్‌లు ఈ సంవత్సరం ఈ విభాగంలో మళ్లీ మా అగ్ర ఎంపిక.మా ఖరీదైన స్కిల్లెట్ 2022కి నిలిపివేయబడింది మరియు ఈ రెండవ స్కిల్లెట్ సరసమైన ధరలో అధిక-నాణ్యత కలిగిన స్కిల్లెట్, ఇది నిలిపివేయబడిన తర్వాత కూడా మేము సిఫార్సు చేస్తూనే ఉంటాము.ఇది విశ్వసనీయంగా అధిక మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆహారాన్ని సమానంగా వండుతుంది మరియు అన్‌కోటెడ్ అల్యూమినియం పాన్ శుభ్రం చేయడం సులభం.
16-గేజ్ అల్యూమినియం పాన్ వేడిని సమర్థవంతంగా నిర్వహిస్తుంది, అంటే ఆహారం సమానంగా ఉడుకుతుంది మరియు పాన్ వేడెక్కుతుంది మరియు త్వరగా చల్లబడుతుంది.గుండ్రని అంచులు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఉష్ణోగ్రతలో ఆకస్మిక మార్పులకు గురైనప్పుడు మెలితిప్పిన నొప్పికి నిరోధకతను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.లేత రంగు మీ కుక్కీలు లేదా కేక్‌లు చాలా ముదురు రంగులో ఉండే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది, అయితే ఇది మందంగా మరియు క్రిస్పీ క్రస్ట్‌ను ఉత్పత్తి చేసేంత బలంగా ఉంటుంది.
అధిక వేడి మీద నూనె వేసిన కూరగాయలను వేయించిన తర్వాత, సెల్యులోజ్ స్పాంజ్, డిష్ సోప్ మరియు వేడి నీటిని ఉపయోగించి మేము ఈ పాన్‌ను దాదాపు దోషరహితంగా పొందగలిగాము, అయినప్పటికీ ఇది ముగ్గురు టెస్ట్ కుక్‌ల తర్వాత కొన్ని చిన్న మరకలను చూపించింది.అదృష్టవశాత్తూ, సాధారణ దుస్తులు మరియు కన్నీటి అనేది ప్రాథమికంగా ఒక సౌందర్య సమస్య మరియు సాధారణంగా వంట మరియు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అవాంఛనీయ ఫలితాలకు దారితీయదు.(సున్నితమైన వంట కోసం నాన్‌స్టిక్ ఉపరితలం కోసం లేదా రంగు మారకుండా నిరోధించడానికి, మీరు బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌తో లైన్ చేయవచ్చు.)
చాలా పాన్ ఉపయోగాలకు బేర్ అల్యూమినియం ఉత్తమమైనది మరియు బహుముఖ ఎంపిక, కానీ పదార్థం సులభంగా మరకలు మరియు గీతలు, మరియు టమోటాలు వంటి ఆమ్ల ఆహారాలు రంగు పాలిపోవడానికి, గుంటలు మరియు తుప్పుకు కారణమవుతాయి.పైన చెప్పినట్లుగా, మరకలు ప్రధానంగా సౌందర్య కారణాల వల్ల కనిపిస్తాయి, కానీ మీరు క్లీన్ స్లేట్‌ను కోరుకుంటే, వాటిని భర్తీ చేయడానికి ఎక్కువ ఖర్చు ఉండదు.(అయితే, "పాత" స్టెయిన్డ్ స్కిల్లెట్ మీ కమడో గ్రిల్‌పై ఉపయోగించడానికి మరియు పిల్లలు వంటగదిలో సహాయం చేస్తున్నప్పుడు గందరగోళాన్ని పట్టుకోవడానికి సరైనది.) చాలా స్కిల్లెట్‌ల మాదిరిగానే, ఇది కూడా ఫ్లాట్ బాటమ్‌ను కలిగి ఉంటుంది.మీరు చేతితో పాన్ పట్టుకోవాలి.నేను దానిని కడుగుతాను, కానీ అది బహుశా కాదు.అయినప్పటికీ, ఇది చాలా గృహ డిష్వాషర్లకు తగినది కాదు.
మేము ఆక్సో కోసం షిల్లింగ్‌లు చెల్లిస్తున్నామని ఆరోపించే స్నార్కీ సోషల్ మీడియా ఫాలోయర్‌ను మేము ప్రతిసారీ పొందుతాము, కానీ నిజం ఏమిటంటే వారు కొన్ని గొప్ప ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు మరియు నాన్‌స్టిక్ ప్రో హాఫ్ షీట్ పాన్ మినహాయింపు కాదు.PFOA-రహిత "సిరామిక్-రీన్ఫోర్స్డ్" నాన్-స్టిక్ కోటింగ్‌తో కలిపి ribbed ఉపరితలం అంటే వాస్తవంగా పాన్‌కు ఏమీ అంటుకోదు మరియు సున్నితమైన ఆకృతి కూడా ఆహారం కిందకి (కొద్దిగా) గాలిని అనుమతిస్తుంది.
ఇది అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడినప్పటికీ (స్వచ్ఛమైన అల్యూమినియం కాకుండా), మేము ఈ పాన్‌లో వండినవన్నీ సమానంగా వండుతారు.చతురస్రం, చుట్టిన అంచులు వార్పింగ్‌ను నిరోధిస్తాయి మరియు మీరు ఈ పాన్‌ను నిస్సార షీట్ కేక్‌ల కోసం లేదా ప్రామాణిక పాన్ కంటే కొంచెం ఎక్కువగా పట్టుకోవాల్సిన వాటి కోసం ఉపయోగించవచ్చు.చాలా నాన్‌స్టిక్ వంట సామాగ్రి వలె, ఈ పాన్ డిష్‌వాషర్ సురక్షితం కాదు, కానీ చేతితో శుభ్రం చేయడం చాలా సులభం.
మేము పరీక్షించిన చాలా నాన్‌స్టిక్ ప్యాన్‌ల మాదిరిగానే, Oxo 450°F కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను నిర్వహించకూడదు.చాలా బేకింగ్ ప్రాజెక్ట్‌లకు ఇది గరిష్ట గరిష్టం, కానీ మీరు ఓవెన్‌లో ఉంచాలనుకుంటున్న లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బేకింగ్ పిజ్జా కోసం ఉపయోగించాలనుకుంటున్న బేకింగ్ పాన్ కాదు.ఉష్ణోగ్రతలు.అనేక బ్రాండ్‌లు ఉపయోగించే ప్రామాణిక మట్టి బూడిద రంగు నాన్‌స్టిక్ ముగింపు కంటే ఇది మంచి బంగారు రంగును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దిగువన ఉన్న కొత్తిమీర వంటి కొన్ని డైరెక్ట్-టు-కన్స్యూమర్ పాన్ ఆప్షన్‌ల వలె ఇది సౌందర్యపరంగా ఆహ్లాదకరంగా ఉండదు.
మీరు మీ బేకింగ్ డిష్‌ని కేవలం బేకింగ్ చేయడం కంటే ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తే లేదా అందంగా మరియు క్రియాత్మకంగా ఉండే వాటిపై మీకు ఆసక్తి ఉన్నట్లయితే, కారవే లార్జ్ సిరామిక్ కోటెడ్ అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్ బేక్‌వేర్ చాలా విలువైనది.
మేము మన్నికైన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ హ్యాండిల్స్ మరియు చక్కని రంగు ఎంపికలను ఇష్టపడతాము, అయితే ఇది గొప్ప ఓవెన్-సేఫ్ బేక్‌వేర్.
అవి మాకు ఇష్టమైన కుక్కీ కానప్పటికీ (క్రింద ఉన్న వాటిపై మరిన్ని), మేము పరీక్షించిన అత్యంత నాన్‌స్టిక్ మరియు హీట్-రెసిస్టెంట్ పాన్ అయినందున అవి మనకు ఇష్టమైన డిన్నర్ పాన్.బూడిద రంగు సిరామిక్ పూతకు సాహిత్యపరంగా ఏమీ అంటుకోదు, కాబట్టి దానిని శుభ్రపరచడం ఒక స్నాప్.మేము ప్రయత్నించిన అన్ని ఇతర నాన్‌స్టిక్ బేకింగ్ పాన్‌లు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత 450°F కలిగి ఉండగా, కొత్తిమీర బేకింగ్ పాన్ 550°F వరకు ఓవెన్-సురక్షితంగా ఉంటుంది.
ఈ పాన్ యొక్క అల్ట్రా-స్మూత్ నాన్‌స్టిక్ సిరామిక్ కోటింగ్, ఇది షీట్ పాన్ లంచ్‌లకు సరిగ్గా సరిపోయే కారణాల్లో ఒకటి, అయితే మేము దానిని కుకీలను కాల్చడానికి రెండు సార్లు ఉపయోగించాము, పిండి బంతులు త్వరగా వ్యాపించాయి మరియు మేము సన్నని, క్రిస్పీ కుక్కీలతో ముగించాము.అవి ఖచ్చితంగా చెడ్డవి కావు (టేట్ యొక్క బేక్ షాప్ కుక్కీలు అనుకోండి), కానీ కాల్‌వే యొక్క ప్రధాన మార్కెటింగ్ వాదనలలో ఒకటి ఏమిటంటే, సిరామిక్-పూతతో కూడిన స్టవ్‌టాప్ వంటసామాను మరియు అకారణంగా బేకింగ్ సామాగ్రిని ఉపయోగించినప్పుడు మీరు ఎక్కువ వెన్న లేదా నూనెను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు (దీనిలో కూడా ఉన్నాయి మఫిన్ టిన్‌లు, రొట్టె పాన్‌లు మరియు మఫిన్ టిన్‌లు).సిరామిక్ పూతతో కూడిన వంటసామాను కూడా చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి వేడిగా ఉన్నప్పుడు, దాని మీద ఎప్పుడూ మెటల్ వంటసామాను ఉపయోగించవద్దు లేదా డిష్‌వాషర్‌లో ఉంచవద్దు.సరైన జాగ్రత్తతో కూడా, సిరామిక్ పూత కాలక్రమేణా తగ్గిపోతుందని గుర్తుంచుకోండి.
సాధారణ పాన్ కేటగిరీలో, మొత్తం షీట్ ప్యాన్‌లు, హాఫ్-షీట్ ప్యాన్‌లు, క్వార్టర్-షీట్ ప్యాన్‌లు, జెల్లీ రోల్ ప్యాన్‌లు మరియు రిమ్‌లెస్ ప్యాన్‌లు ఉంటాయి, మా టెస్టర్‌లు రిమ్‌లు మరియు రోల్డ్ ఎడ్జ్‌లు ఉన్నవాటిని మాత్రమే ఉపయోగించారు.షీట్ ట్రే.మేము ఎపిక్యూరియస్ టెస్ట్ కిచెన్‌లో దీనిని ఉపయోగిస్తాము మరియు చాలా మంది ఇంటి కుక్‌లు వాటిని బేకింగ్ షీట్‌లు, బేకింగ్ షీట్‌లు లేదా బేకింగ్ షీట్‌లు అని పిలుస్తాము.
బేర్ అల్యూమినియం బేకింగ్ పాన్‌ని పరీక్షించడానికి, మేము మొదట ఖాళీ, గది-ఉష్ణోగ్రత పాన్‌ను 450°F ఉష్ణప్రసరణ బేకింగ్ ఓవెన్‌లో ఉంచాము.మేము వాటిని 10 నిమిషాల పాటు వదిలివేసి, వికృతీకరణను సూచించే బిగ్గరగా పాపింగ్ సౌండ్ కోసం విన్నాము.మేము 2022లో పరీక్షించిన ప్యాన్‌లు ఏవీ పరీక్ష సమయంలో వార్ప్ కాలేదు.మేము ఓవెన్‌ను 450°Fకి సెట్ చేసాము మరియు తేలికగా నూనె రాసి మసాలా చేసిన బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు ఉల్లిపాయలను నేరుగా నూనె వేయని పాన్‌లో ఉడికించాము.మేము ప్రతి వస్తువును ఎంత సమానంగా ఉడికించిందో (మరియు కాలిపోయింది) చూశాము.ప్యాన్‌లు చల్లబడిన తర్వాత, మేము సెల్యులోజ్ స్పాంజ్, డిష్ సోప్ మరియు వేడి నీటిని మాత్రమే ఉపయోగించి ప్రతి పాన్‌ను శుభ్రం చేయడానికి ప్రయత్నించాము.
మేము అప్పుడు స్టోర్-కొన్న చక్కెర కుకీ డౌ (స్థిరత కోసం) ఉపయోగించాము మరియు ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ప్రతి పాన్‌లో కుకీలను 350 ° F వద్ద అన్‌లైన్ చేయని మరియు గ్రీజు చేసిన పాన్‌ల కోసం కాల్చాము, 12 నిమిషాలు కాల్చండి.మేము ప్రతి కుక్కీని కూలింగ్ ర్యాక్‌కి తరలించాము మరియు చల్లబడిన తర్వాత, కుకీలు పాన్‌కి ఎంత బాగా అతుక్కుపోయాయో మరియు ప్రతి పాన్‌ను చేతితో శుభ్రం చేయడం ఎంత సులభమో (లేదా కష్టంగా) గమనించి, సమానత్వం, ఆకృతి మరియు రంగు కోసం కుక్కీలను తనిఖీ చేసాము.
అనేక ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌లు ఇప్పుడు నాన్-స్టిక్ బేక్‌వేర్‌ను అందిస్తున్నందున, మేము నాన్-స్టిక్ కేటగిరీని కూడా జోడించాము.నాన్‌స్టిక్‌ని పరీక్షించడానికి, మేము నాన్‌స్టిక్ సూచనల ప్రకారం అదే చక్కెర కుక్కీలను ఉడికించాము (12 నిమిషాల పాటు సాధారణ బేకింగ్ కోసం 325°F సెట్టింగ్).ప్రతి నాన్‌స్టిక్ పాన్‌కి ఎన్ని కుక్కీలు అతుక్కుపోయాయో మేము చూశాము మరియు ప్రతి నాన్‌స్టిక్ పాన్‌ను సెల్యులోజ్ స్పాంజితో చేతితో కడుగుతాము.
మేము 400°F ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్‌లో 17 నిమిషాల పాటు తేలికగా నూనె రాసుకున్న గుమ్మడికాయ ముక్కలను కూడా ఉడికించాము.పాన్‌లు చల్లబడిన తర్వాత, మేము సిలికాన్ గరిటెతో గుండ్రని వాటిని తీసివేసి, ఏ పాన్‌లలో బొగ్గు మరియు ఆహారాన్ని అంటుకున్నాయో మరియు ప్రతి పాన్‌లో గుమ్మడికాయ ఎంత సమానంగా ఉడికిందో చూడటానికి ప్రయత్నించాము.అప్పుడు మేము ప్రతి పాన్ చేతితో కడగాలి.
స్థిరత్వాన్ని కొనసాగించడానికి, ఓవెన్ యొక్క సెంటర్ రాక్‌లో ప్రతిదీ వ్యక్తిగతంగా పరీక్షించబడింది మరియు కుకీలు మరియు కూరగాయల బ్యాచ్‌ల మధ్య సెట్ ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి రావడానికి ఓవెన్ అనుమతించబడుతుంది.
పాన్ బహుళ ప్రయోజనాలకు ఉపయోగపడుతుంది కాబట్టి, అది మన్నికైనదిగా, నమ్మదగినదిగా మరియు శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా ఉండాలి.ఇది కొన్ని అరుగులను తట్టుకోగలగాలి (ఇది మనం వెతుకుతున్న సున్నితమైన వంటగది ఉపకరణం కాదు) మరియు కోరుకున్న ఫలితాలను అందించాలి, ఇది బామ్మ పిజ్జాపై క్రిస్పీ బ్రౌన్ బేస్, సున్నితమైన చక్కెర కుకీలపై బంగారు రంగు మొదలైనవి కావచ్చు. , లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు.కాల్చిన బ్రోకలీ యొక్క కాల్చిన పుష్పగుచ్ఛాలు.
బేర్ అల్యూమినియం ప్యాన్లు ఉష్ణ వాహకానికి అనువైనవి.ఇది త్వరగా వేడెక్కుతుంది మరియు త్వరగా చల్లబడుతుంది, అంటే మీ ఆహారం వేడి ఓవెన్‌లోకి వెళ్లినప్పుడు వంట చేయడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు అది బయటకు వచ్చినప్పుడు వంట చేయడం ఆగిపోతుంది.ఇది రంగులో కూడా చాలా తేలికగా ఉంటుంది, మీ కుక్కీలు, కేక్‌లు లేదా పిజ్జాల దిగువన బ్రౌన్‌గా ఉండటంపై మీకు మరింత నియంత్రణను అందిస్తుంది.అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్ తప్పనిసరిగా అల్యూమినియంలో నిక్షిప్తం చేయబడిన ఉక్కు మరియు అసమాన ఉష్ణ పంపిణీకి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ అనేది అనేక వంటసామాను వస్తువులకు ఎంపిక చేయబడిన పదార్థం అయితే, ఫ్రైయింగ్ పాన్ కేటగిరీలో ఇది పేలవంగా ఉంది.నాన్‌స్టిక్ బేక్‌వేర్‌ను పరీక్షించేటప్పుడు, మేము నాన్‌స్టిక్ కోటింగ్ యొక్క కార్యాచరణ మరియు మన్నికను పరిశీలించాము.
సాంకేతికంగా, మేము బేకింగ్ షీట్ అని పిలుస్తాము హాఫ్ షీట్ పాన్.ప్రామాణిక హాఫ్-షీట్ పాన్ 18×13 అంగుళాలు కొలుస్తుంది, అన్ని రిమ్డ్ ప్యాన్‌లు ఈ ఖచ్చితమైన పరిమాణాన్ని కొలవవు.మేము పరీక్షించిన షీట్‌లలో ఒకటి 16×12 అంగుళాలు, మరొకటి 17×11/4 అంగుళాలు మరియు కొన్ని నిజమైన 18×13 అంగుళాలు, మధ్యలో వివిధ రకాల ఇతర పరిమాణాలు ఉన్నాయి.వాటిలో రెండు పొడుచుకు వచ్చిన హ్యాండిల్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి హాబ్‌కు మించి పొడుచుకు వచ్చాయి.మీ కూరగాయలు బాగా కాలిపోయాయా లేదా అనేదానిని ఇది ప్రభావితం చేయకపోవచ్చు, కానీ మీరు ఒక చిన్న ఇంటి ఓవెన్‌లో వంట చేస్తుంటే, ఆకు లోపలికి సరిపోతుందో లేదో నిర్ణయించవచ్చు.(మార్గం ద్వారా, మీరు మీ వంటలో ఎక్కువ భాగం ఓవెన్‌లో చేస్తే, క్వార్టర్ షీట్ పాన్‌ని ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.)
నాన్-స్టిక్ పూతలు కొన్నిసార్లు వాటి విలువ కంటే ఎక్కువ ఇబ్బంది కలిగిస్తాయి.అనేక పద్ధతులు చాలా ప్రభావవంతంగా లేవు మరియు అవి ప్రభావవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి కాలక్రమేణా అదృశ్యమవుతాయి.నాన్‌స్టిక్ బేక్‌వేర్ కూడా స్వచ్ఛమైన అల్యూమినియం మోడల్‌ల కంటే ముదురు రంగులో ఉంటుంది.ఆశ్చర్యకరంగా, ముదురు బేకింగ్ షీట్‌లు ఎక్కువ వేడిని గ్రహిస్తాయి మరియు ప్రసరిస్తాయి, ఫలితంగా ముదురు రంగులో ఉంటుంది (ఉదా. బంగారు గోధుమ రంగులో కాకుండా గోధుమ రంగులో ఉండే కుక్కీలు).
చదునైన అంచులతో పోలిస్తే రోల్డ్, స్టీల్-రీన్‌ఫోర్స్డ్ అంచులు ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత మార్పుల కారణంగా వార్పింగ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, అయితే అవి శుభ్రం చేసిన తర్వాత పూర్తిగా ఎండబెట్టకపోతే కొన్నిసార్లు కుండ దిగువన తుప్పు పట్టవచ్చు.
మేము గ్రేట్ జోన్స్ యొక్క అందమైన, రంగురంగుల ప్యాన్‌లను ఎంతగానో ఇష్టపడతాము, మా ప్రక్క ప్రక్క పరీక్షలో హోలీ షీట్ అలాగే కొన్ని ఇతర నాన్‌స్టిక్ ప్యాన్‌లను ప్రదర్శించలేదు.కాల్చిన బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ షుగర్ కుకీల మాదిరిగానే దానికి అంటుకుని ఉంటాయి మరియు ఇతర నాన్‌స్టిక్ బేకింగ్ ప్యాన్‌ల కంటే శుభ్రం చేయడం కష్టం.సుదీర్ఘ ఉపయోగం తర్వాత, ప్రత్యేకమైన హ్యాండ్ వాష్‌తో కూడా (బ్రాండ్ సిఫారసు చేసినట్లు), పూత ఒక సంవత్సరం తర్వాత పై తొక్కడం మరియు ధరించడం ప్రారంభించిందని మేము గమనించాము.
మేము నోర్డిక్ వేర్ అన్‌కోటెడ్ షీట్‌లను ఎంతగానో ఇష్టపడతాము, మేము వండినవన్నీ నార్డిక్ వేర్ నేచురల్ అల్యూమినియం నాన్‌స్టిక్ కోటెడ్ హాఫ్ షీట్‌లకు అతుక్కుపోయామని మేము ఆశ్చర్యపోయాము.ఈ నాన్ స్టిక్ పాన్ శుభ్రం చేయడం కూడా కష్టతరమైనది.మేము ఓపెన్-ఫేస్డ్ స్కాండినేవియన్ క్లే ప్యాన్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు - ఆ మార్గంలో వెళ్లాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
ఆల్-క్లాడ్ నాన్‌స్టిక్ ప్రో రిలీజ్ హాఫ్ షీట్ అనేది నాన్‌స్టిక్, PFOA-రహిత, సిరామిక్-రీన్‌ఫోర్స్డ్ ఉపరితలంతో మందపాటి అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడిన మరొక బేక్‌వేర్.పాన్ మా పరీక్షలలో బాగా పనిచేసింది, అయినప్పటికీ ఆక్సో అంత బాగా లేదు, మరియు గ్రే ఫినిషింగ్ మొదటిసారి తర్వాత కొంత మరకను చూపించింది.మూడు వెడల్పాటి హ్యాండిల్‌లు ఉపయోగపడతాయని మేము భావించాము, అయితే అవి స్థూలమైన ఓవెన్ మిట్‌లతో ఉపయోగించడానికి కొంచెం ఇబ్బందికరంగా ఉన్నాయి.
USA పాన్ బేక్‌వేర్ హాఫ్ షీట్ పాన్ అనేది సిరామిక్ నాన్‌స్టిక్ పూత మరియు ఆక్సో-వంటి ఆకృతితో కూడిన మన్నికైన అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్ బేకింగ్ పాన్.అమెరికన్ స్కిల్లెట్ కూరగాయలను చక్కగా బ్రౌన్ చేసింది, కానీ మేము అందులో వండిన కుకీలు చాలా క్రంచీగా ఉన్నాయి.
చికాగో మెటల్ ఎలైట్ నాన్‌స్టిక్ కార్బన్ స్టీల్ స్కిల్లెట్-మరో మన్నికైన అల్యూమినైజ్డ్ స్టీల్ స్కిల్లెట్-అలాగే క్రిస్పీ కుకీలను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
బెల్లెమైన్ హెవీ డ్యూటీ అన్‌కోటెడ్ లేదా అన్‌కోటెడ్ అల్యూమినియం హాఫ్ షీట్ ధరలో నోర్డిక్ వేర్ నేచురల్ అల్యూమినియం హాఫ్ షీట్‌తో పోల్చదగినది, అయితే ఇది దాదాపు చాలా సన్నగా ఉంటుంది (18 మిమీ నార్డిక్ వేర్ మెటీరియల్‌తో పోలిస్తే 19 గేజ్) మరియు మనం ఉపయోగించగలిగేంత మందంగా లేదు.వండినవన్నీ గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.మా చివరి అప్‌డేట్ సమయంలో ఇది కూడా స్టాక్‌లో లేదు.
వోల్‌రాత్ వేర్-ఎవర్ హాఫ్-సైజ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ అనేది నోర్డిక్ వేర్ మాదిరిగానే మరొక అన్‌కోటెడ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్, అయితే ఇది మందంగా ఉంటుంది (13 గేజ్), దీని ధర రెండు రెట్లు ఎక్కువ మరియు సగటు ఫలితాలను ఇస్తుంది.
ఆర్టిసాన్ ప్రొఫెషనల్ క్లాసిక్ 18-గేజ్ అల్యూమినియం హాఫ్-షీట్ కాల్చిన వస్తువుల దిగువన కరకరలాడే మంచి పనిని చేస్తుంది, కానీ శుభ్రం చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది.జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేసినప్పటికీ, బ్రౌన్డ్ బిట్స్ బ్రెడ్ మరియు కూరగాయలు అతుక్కొని అలాగే ఉంటాయి.
ప్రచురణ సమయంలో, Misen Aluminium Half Sheet Saucepan (2022కి మా అగ్ర ఎంపిక) బ్రాండ్ వెబ్‌సైట్‌లో అందుబాటులో ఉండదు.Misen నోర్డిక్ వేర్ అల్యూమినియం బేక్‌వేర్ కంటే ఖరీదైనది మరియు పనితీరు వ్యత్యాసం చాలా తక్కువ.కానీ మేము మిసెన్ యొక్క భారీ 16-గేజ్ అల్యూమినియం ప్యాన్‌లను ఇష్టపడతాము మరియు హాఫ్-షీట్ పాన్ మరియు క్వార్టర్-షీట్ పాన్‌తో కూడిన $40 సెట్‌ను కొనుగోలు చేయగలిగినందుకు సంతోషిస్తున్నాము.
చాలా సందర్భాలలో, గుండ్రని అంచులతో అన్‌లైన్ చేయని అల్యూమినియం బేక్‌వేర్‌ను మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు నార్డిక్ వేర్ యొక్క సహజ అల్యూమినియం హాఫ్ షీట్‌లు ఈ వర్గంలో మా అగ్ర ఎంపిక.మీరు నాన్‌స్టిక్ పాన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కుక్కీలను కాల్చేటప్పుడు మేము ప్రయత్నించిన ఇతర నాన్‌స్టిక్ ప్యాన్‌లను Oxo నాన్‌స్టిక్ ప్రో హాఫ్ షీట్ పాన్ అధిగమించింది మరియు కారావే లార్జ్ షీట్ పాన్ కూరగాయలను కాల్చడానికి మా అభిమాన ఎంపిక మరియు షీట్ పాన్ డిన్నర్‌లకు నాన్‌స్టిక్ ఎంపిక. .
ఏ ప్యాన్‌లను కొనుగోలు చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం.ఈ బహుముఖ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ మాకు ఇష్టమైన కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి.
కుక్కీలు ఇక్కడ స్పష్టమైన ఎంపిక.కానీ కుక్కీలను కాల్చడానికి మీకు ప్రత్యేక కుక్కీ షీట్‌లు ఏవీ అవసరం లేదని సూచించడానికి మేము వాటిని ప్రస్తావించాలనుకుంటున్నాము—మీకు నాన్‌స్టిక్, రిమ్‌లెస్, ఇన్సులేట్ లేదా మరేదైనా అవసరం లేదు.సగం బేకింగ్ షీట్ సరైన సాధనం.మీరు బేకింగ్ చేస్తున్నదానిపై ఆధారపడి, దానిని పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మ్యాట్‌తో లైన్ చేయండి లేదా వెన్న లేదా నూనెతో గ్రీజు చేయండి.మీరు బేకింగ్ షీట్లో పై యొక్క మందపాటి ముక్కలను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.మీరు ఇన్సులేటెడ్ రిమ్‌లెస్ కుక్కీ షీట్‌లో దీన్ని చేయలేరు!
మీరు ఇప్పటికే కుకీలను తయారు చేయడానికి కాకుండా మరేదైనా బేకింగ్ షీట్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు బహుశా కూరగాయలను కాల్చడానికి ఉపయోగిస్తున్నారు, సరియైనదా?మీ కాల్చిన కూరగాయలు మరింత క్రిస్పీగా ఉండటానికి, బేకింగ్ షీట్‌ను ముందుగా వేడిచేసినప్పుడు ఓవెన్‌లో ఉంచండి, తద్వారా కూరగాయలు చక్కగా మరియు వేడిగా వస్తాయి.ఇది బంగాళాదుంపలతో బాగా పనిచేస్తుంది, కానీ మీరు నిజంగా పాన్‌లో ఏదైనా కాల్చవచ్చు.గోడలు ఒక అంగుళం ఎత్తులో ఉన్నాయంటే, మీరు కాల్చే వాటి చుట్టూ మరింత ప్రత్యక్ష వేడి ప్రసరింపజేసి, చుట్టూ స్ఫుటమైన ఉపరితలాన్ని సృష్టిస్తుంది.లోతైన బేకింగ్ పాన్, మఫిన్ టిన్ లేదా ఇతర బేకింగ్ పాన్‌లో కాల్చడం కంటే ఇది చాలా మంచిది.
ఓవెన్‌లో వండిన ఆహారం చుట్టూ గాలి ఎంత ఎక్కువగా ప్రవహిస్తే ఆహారం అంత స్ఫుటంగా ఉంటుంది.కాబట్టి, మాంసం మరియు కూరగాయలను నేరుగా బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచడానికి బదులుగా, మీరు బేకింగ్ షీట్‌కు ఓవెన్-సేఫ్ రాక్‌ను జోడించి బేకింగ్ కొనసాగించవచ్చు.ఇది బ్రెడ్ ష్నిట్జెల్‌ను కాల్చడానికి లేదా ఓవెన్‌లో వేయించిన పంది మాంసం చాప్‌లను పూర్తి చేయడానికి అనువైనది.ప్రేక్షకుల కోసం మంచిగా పెళుసైన బేకన్ వండడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం.
అదేవిధంగా, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో, బేకింగ్ పాన్‌లో అమర్చబడిన రాక్ మీరు దిగువన సంక్షేపణం ఏర్పడకుండా (పాన్‌కేక్‌లు లేదా వాఫ్ఫల్స్ వంటివి) వెచ్చగా ఉంచాలనుకునే వాటికి అనువైనది.మీరు వేయించేటప్పుడు, మీ ఉత్తమ పందెం రాక్‌తో కూడిన బేకింగ్ షీట్: దానిని స్టవ్ పక్కన ఉంచండి, తద్వారా తాజాగా వేయించిన చికెన్ తడిసిపోకుండా చల్లబరుస్తుంది.
ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: ఈ చిట్కా కోసం అన్‌లైన్ చేయని బేకింగ్ షీట్‌ను ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే నాన్‌స్టిక్ సిరామిక్ బేకింగ్ షీట్‌లోని రాక్ వేడి ఓవెన్‌లో బేకింగ్ షీట్‌ను దెబ్బతీస్తుంది.
ఇంట్లో రుచికరమైన పిజ్జా చేయడానికి, మీకు పిజ్జా స్టోన్ అవసరం లేదు: ఓవెన్‌లో విలోమ బేకింగ్ షీట్‌ను అత్యధిక ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, పిండిని సన్నని క్రస్ట్ పిజ్జా కోసం పైన వేయండి లేదా మందమైన పిజ్జా కోసం లోపల కాల్చండి. .అమ్మమ్మ పిజ్జా స్టైల్ పై.
అదేవిధంగా, మీరు స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను నేరుగా ఓవెన్ రాక్‌లో ఉడికించి, బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు, కరిగించిన చీజ్ మరియు ఇతర టాపింగ్‌లను పట్టుకోవడానికి బేకింగ్ షీట్‌ను కింద ర్యాక్‌పై ఉంచడం ద్వారా స్ఫుటమైన క్రస్ట్‌ను అందించవచ్చు.
శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్‌తో బేకింగ్ షీట్‌ను లైన్ చేయండి మరియు తాజాగా కడిగిన మూలికలు, కూరగాయలు, మూలికలు లేదా బెర్రీలను పొడిగా ఉంచండి.(పేపర్ టవల్స్ కూడా పని చేస్తాయి, కానీ పేపర్ ప్లేట్లు మరియు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించడం వల్ల అనవసరమైన కాగితపు వ్యర్థాలను నివారించవచ్చు.)
మీరు పెద్ద మొత్తంలో తృణధాన్యాలు తయారు చేసి, వాటిని చల్లని సలాడ్‌లు లేదా వారమంతా ఇతర భోజనాల కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలనుకుంటే, బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైనింగ్ చేసి, వేడి గింజలను బేకింగ్ షీట్‌పై వేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మరియు వాటిని వేగంగా చల్లబరచడంలో సహాయపడండి.అతిగా ఉడికించవద్దు.అయితే, మీరు వండిన గింజలను చల్లటి నీటిలో ఉంచవచ్చు, ఇది వంటని ఆపడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
ఎస్ప్రెస్సో, డ్రిప్, పోయడం - మీరు ఎలాంటి కాఫీ తాగినా, ఏ కాఫీ మెషీన్ ఎంచుకోవాలో మేము మీకు చెప్తాము.
© 2023 కాండే నాస్ట్.అన్ని హక్కులు ప్రత్యేకించబడ్డాయి.ఈ సైట్ యొక్క ఉపయోగం మా వినియోగదారు ఒప్పందం, గోప్యతా విధానం మరియు కుకీ స్టేట్‌మెంట్ మరియు మీ కాలిఫోర్నియా గోప్యతా హక్కులను ఆమోదించడం.రిటైలర్‌లతో భాగస్వామ్యం ద్వారా, మా సైట్ ద్వారా కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తుల నుండి అమ్మకాలలో కొంత భాగాన్ని Epicurious పొందవచ్చు.Condé Nast యొక్క ముందస్తు వ్రాతపూర్వక అనుమతితో మినహా, ఈ సైట్‌లోని మెటీరియల్‌ని పునరుత్పత్తి, పంపిణీ చేయడం, ప్రసారం చేయడం, కాష్ చేయడం లేదా ఉపయోగించడం వంటివి చేయకూడదు.ప్రకటన ఎంపికలు